4/16日 飲み比べて楽しむ カラフルなコーヒーの世界

飲み比べて楽しむ カラフルなコーヒーの世界

4/16 (日) 10:00〜12:00　受付9:45より

参加費: 3,000円税込　受付時にお支払いください

・6種類のコーヒーを試飲して、感想を話し合います。

・最後にお好きな豆をハンドドリップでお淹れします。

・ハンドドリップ用にカフェインレスのコーヒーも用意するので、コーヒーの香りは好きだけどカフェインは苦手…という方もこの機会にぜひ！

コーヒーの香りや味わいはそれぞれ違う！ということを、楽しみながらカジュアルに楽しんでいただく会です。

（画像は結構本格的な雰囲気が漂っていますが、和気あいあいとやりましょう。）

目標は自分にとって好きな系統のコーヒーを見つけること。

松戸や柏のロースターを中心に、色んな国で生産されたコーヒーをご用意します。

いかにバラエティに富んでいて、魅力的な「植物」なのかということを共有できたら嬉しいです。

気に入ったものがあったらぜひ買いに行ってみてください！

ロースターが焙煎したコーヒーの味わいを説明してくれているのですが、その表現にはワインのように〇〇のような香り、などと果物をはじめとした食品がよく使われます。

コーヒーだけを飲んでその果物を想像するのは難しいので、実際に果物などをご用意します！

実食しながらコーヒーと照らし合わせましょう。

分からないかもしれないし、難しそう…と思わせる方もいると思います。

分からなくても大丈夫！まずは自分で感じ取ることを楽しんでみませんか？

講師: Little Trip to Paraiso 　西村純一

旅先でいろいろなコーヒーを飲んでいるうちに、その多様性にすっかりはまってしまいました。

コロナ禍で自分のやりたいことについて立ち止まって考える時間ができたときに、コーヒーを深掘りしようと決めました。

現在は松戸のTiny Kitchen & Counterにて月に2, 3回間借りコーヒースタンドを開いたり、都内でコーヒー勉強会を主催したりしています。

https://www.instagram.com/little_trip_to_paraiso/

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