5/9火 糀のいろは講座

糀のいろは講座


2023年5月9日(火)
13:00~14:30 (受付12:45より)


糀のいろは…とは

糀の歴史と活⽤法を学ぶ講座です。

この糀がどのように⽣まれたのか。先⼈達の知恵。その知恵を受け継いで来てくれた⼈々の思いに触れてみませんか?

⽢酒・塩糀・醤油糀の基本的な作り⽅とアレンジ⽅法学び、野菜麹を仕込みましょう。お伝えします。また、麹が大好きな講師がお気に入りの今これが旬♪のレシピもお伝えします。


● 場所 gallery Ten→Sen

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● 参加費 ¥4,500 税込(材料費全て込み)

. 当日受付にてお支払いください

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● 講師 加瀬真弓 日本麹文化協会 麹マイスター

 https://lit.link/nijinotane168

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● 持ち物 筆記⽤具・10 ㎝の瓶が1つ⼊る袋

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● 定員 8名様

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● お申込み方法

メールかFacebook、インスタグラムのメッセージにてお申し込みください

送り先アドレス:gallery@ten-sen.net

【件名】5/9麹のいろは講座申込み

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gallery Ten→Sen

ギャラリーテンセンは、千葉県松戸市にあるギャラリースペースです。アート、デザイン、音楽、文学…ジャンルを越えて、素敵な人やものや時間を繋ぐお手伝いができることを願っています。